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Gesundheit
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und einem Dessert. Leckeres zum Osterbrunch NEU
Bitte mitbringen: scharfe Messer, kleine Gefäße für Kostpro- Vorbereitung ist alles, wenn man beim gemeinsamen Brunch
ben, Schürze, Spül- und Trockentuch und ein Getränk. mit Freunden und Familie nicht nur
251-5303 Regina Gurram in der Küche stehen möchte. Deshalb
Do, 13./20.3.2025, 18–21.45 Uhr, 10 UE werden Vorspeisen, Hauptgerichte
Balve, Realschule Balve, Lehrküche und Desserts ausprobiert, die gut zu
52 Euro (zusätzlich Lebensmittelumlage pro Abend ca. 10 Euro) planen sind und die Gäste glücklich
machen.
Die Küche Sri Lankas NEU Bitte mitbringen: Schürze, Spül- und
Die Küche Sri Lankas ist eine einzigartige Verschmelzung aus Trockentuch, Vorratsbehälter und ein
Gewürzen. Für das Land sehr berühmt sind der srilankische Getränk.
Zimt und Kardamom, die jedes Gericht verfeinern. Auch Ko- 251-5309 Kirsten Schulte
kosnüsse dürfen nicht fehlen, die vom Baum bis zur Nuss ver- Mi, 26.3.2025, 18–21.45 Uhr, 5 UE
arbeitet werden. Der Tee in den hohen Bergen von Sri Lanka Balve, Realschule Balve, Lehrküche
ist wohl einer der berühmtesten weltweit (Ceylon Tee). Eine 26 Euro (zusätzlich Lebensmittelumlage)
große Vielfalt bieten zudem das Gemüse und Obst, dessen
Geschmack einzigartig ist. Waffeln in allen Variationen NEU
Ein srilankisches Essen besteht üblicherweise aus Reis und Was gibt es Schöneres, als den Geruch von frischen Waffeln
verschiedenen Currys, im Haus? Ob süß, mit leckeren Toppings, mit Obst oder Scho-
wobei jedes Gericht kolade im Teig verfeinert oder herzhaft mit Kräutern, Käse
einen individuellen Na- oder Speck. Waffeln ziehen aufgrund ihrer Vielseitigkeit ein-
men trägt. fach alle Leckermäuler an.
Die einzelnen Kurse Bitte mitbringen: Schürze, Spül- und Trockentuch, Vorratsbe-
sind nicht identisch. In hälter und ein Getränk.
jedem werden unter-
schiedliche Rezepte ge- 251-5304 Kirsten Schulte
Mi, 9.4.2025, 18–21.45 Uhr, 5 UE
meinsam gekocht und Balve, Realschule Balve, Lehrküche
Schwerpunkte gesetzt. 26 Euro (zusätzlich Lebensmittelumlage)
Probieren Sie es aus und lassen sich von der exotischen Küche
Sri Lankas verzaubern! Indische Küche:
Bitte mitbringen: Schürze, Spül- und Trockentuch, Vorratsbe- Curry und Curryblätter - Rezeptvariante F
hälter und ein Getränk. Curry und Curryblätter gehören zwar beide in die indische
251-5313 Suthakini Selvarajah Küche, haben aber sonst keine Gemeinsamkeiten. Während
Sa, 8.3.2025, 10.30–14.15 Uhr, 5 UE es sich beim Curry um ein Gericht mit würziger Soße han-
Balve, Realschule Balve, Lehrküche delt, sind Curryblätter
26 Euro (zusätzlich Lebensmittelumlage. Diese kann ggf. mehr die aromatischen Blät-
als 10 Euro betragen.) ter eines südindischen
251-5312 Suthakini Selvarajah Baumes. In diesem Kurs
Sa, 5.4.2025, 10.30–14.15 Uhr, 5 UE werden Sie das Aroma
Balve, Realschule Balve, Lehrküche der Curryblätter bei der
26 Euro (zusätzlich Lebensmittelumlage. Diese kann ggf. mehr Zubereitung verschie-
als 10 Euro betragen.) dener Gerichte kennen-
lernen und erfahren,